熊本 クラフト ビール。 熊本の地ビール(クラフトビール)

熊本の地ビール(クラフトビール)

熊本 クラフト ビール

球磨郡球磨村• 熊本クラフトビールは現在兄弟3人で醸造所と直営店を運営しています。 チェコのビール職人から指導を受ける。 聞いただけでは、日本酒か何かと勘違いをしてしまうほどです。 そして前職で東京に住んでいた時に国産のクラフトビールに出会う。 宇城市• そんな中で「CITRUS MAXIMA」は生まれた。 球磨郡錦町• 「やはりラガーへのこだわりがありますね。

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熊本クラフトビール

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ホームページURL (ホットペッパー・ぐるなび等でもOK) 以上の内容を メールかDMにてご連絡ください。 熊本クラフトビールが造るビールは無濾過。 荒尾市• 開放感のある心地良い店内。 イズミック|金しゃちビール IPA• 上益城郡御船町• 球磨郡多良木町• 南信州ビール|アップルホップ• 玉名郡長洲町• 天草でホップが育つことがわかったので、より多くの商品を全国、世界に届けられるよう進めて参ります。 以前からオリジナルで造るならゴーゼと決まっていました。

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天草産ホップのビールを造るクラウドファンディングは大成功!【AMAKUSA SONAR BEER】

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お問い合わせ時間 12時~• 実はこのリコリスビール。 エイ・ジェイ・アイ・ビア|箕面ビール ヴァイツェン• 発泡酒は、新高という荒尾特産の梨を使ったユニークなものです。 2019年3月にAMAKUSA SONAR BEER合同会社が設立されました。 実際に飲んでみると、さわやかで飲みやすく、苦味の少ない味わいでした。 そこで、和食文化を応用し、甘草の成分を水出しで抽出しブレンドしたそうです。

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【熊本ビアトリップ】チェコ醸造家直伝のビール造りに挑む「熊本クラフトビール」に迫る!

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葦北郡津奈木町• 久米桜麦酒|大山Gビール ヴァイツェン• 特産のマンゴーや日向夏を使用したフルーツビールが人気の宮崎県にあるブルワリー「ひでじビール」の「栗黒」が第1位となりました! 栗を副原料としている「栗黒」の味わいは、 とにかく「完全に栗そのもの」でした。 熟成させていく内に味がととのってくるのを感じています。 全商品を編集部メンバーが実際に飲み比べて「最も美味しいクラフトビールはどれか」を比較・検証しました。 ありがとうございました! 銀行からの融資も決まり、これから発酵タンクなど醸造設備を発注できますので、年内には超希少な天草産ホップ100%のクラフトビールが誕生予定です!! また、天草市に協力していただき、次なるホップ畑が見つかりました。 阿蘇郡産山村• 受け取り方法 店頭受け取り ホームページ お店のSNS情報 お客様へ一言 クラフトビールのテイクアウトはいかがですか? まだ、店内での飲食を避けたいと思っている方には、クラフトビールのテイクアウトがお勧めです! 樽から注がれるビールは、カップでお持ち帰りできます。

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天草ホップ100%のクラフトビール醸造所をめざして【AMAKUSA SONAR BEER】

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ほとんどのビールがチェコのザーツホップを使用して造られています。 葦北郡芦北町• 気になる味は、さわやかで飲みやすい味! 3月28日にKAENさんで開催された発表会では試飲が配られました。 上益城郡御船町• 独立していること(クラフトビールメーカー以外の酒造メーカーに所有、コントロールされていない)• 年内には天草産ホップ100%のクラフトビールが誕生する予定です。 熊本クラフトビール 2009年10月に 熊本県からお届け 原料のほとんどが水で出来ているビール。 熊本クラフトビールの醸造所 熊本クラフトビールの醸造設備 出典: 熊本クラフトビールのFacebookカバー写真より 熊本クラフトビールは、チェコのビール職人から指導を受けて、本場の技術で醸造するビールです。 醸造時には川村氏と高田氏も熊本から参加した。

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熊本の地ビール(クラフトビール)

熊本 クラフト ビール

数が少ない上に収穫時季も限られますが、このレアな楽しみ方ができるのは自社でホップを栽培している醸造所のみ。 玉名郡玉東町• 醸造所は、ホップ畑の目の前にある倉庫に設置しタップルームも併設予定です。 対応時間• 阿蘇郡南阿蘇村• 阿蘇郡西原村• ところが、 当初のレシピの黒ビールの味わいが濃厚すぎて、日本ではなかなか受け入れらなかったのだとか。 菊池市• またスペイン独特のお酒であるサングリアも発売されています。 FYBの源流醸造所での仕込み。 そこからいろいろなビアバーに行き、いろいろなビールを飲み、日本のクラフトビールに魅せられ、川村氏はビアバーをやりたいと強く思うようになった。 球磨郡水上村• 無農薬のびわ農家である実家の休耕地を活用して、地域に根ざしたビールを造りたいと、2013年7月に東京から熊本へ拠点を移されました。

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熊本クラフトビール

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御礼 6月26日(金)に、77日間にわたるクラウドファンディングでの資金調達が一つの区切りを迎えました。 先代社長が本場ヨーロッパのビールに魅せられ、平成9年熊本クラフトビール、併設のレストラン駅前地ビール館を創業。 天草郡苓北町. ゴーゼとはドイツのゴスラーという地方で造られた伝統的なビールで、副原料にコリアンダーと塩を使っており、塩味とスッキリとした酸味が味わえます。 贈り物にする場合は、オリジナルのラベルを作ってもらうことも可能です。 摘みたてホップをすぐに搬送し、ビールに投入したり、加工の工程に進められることが利点。 今後も合志産農産品を使った商品を開発予定! この甘草を使ったビールを開発したのは(一社)合志農業活力基金。 上天草市• ヴァイツェン、 ダークラガー、 ペールエール、 ピルスナー 熊本クラフトビールでは、 熊本クラフトビールの他にも「小町麦酒」、「こむらさき」などの銘柄でも販売しています。

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九州 クラフトビール一覧

熊本 クラフト ビール

アンカー|アンカー・スチーム• テイクアウトメニュー• ビアジャーナリスト/ライター コウゴアヤコ 熊本県天草市にあるAMAKUSA SONAR BEER(アマクサ ソナー ビール)合同会社では、天草ホップ100%のクラフトビールを目指し、6月26日までクラウドファンディングで醸造設備購入のための資金を募りました。 上益城郡嘉島町• 球磨郡あさぎり町• FYBで委託醸造が可能であることが話を一気に加速させ、そこからはとんとん拍子に決まっていったと川村氏は言う。 この度、クラウドファンディングと共に銀行からの融資も決まり、発酵タンクなど醸造設備を発注できることになりました。 同じく九州の宮崎県にある先輩ホップ農家で研修を受けるなどして、九州でのホップ栽培について情報を共有し、栽培に取り組んでいます。 阿蘇郡西原村• シエラネバダ|ヘイジー リトル シング IPA• とてもジューシーで爽やかな塩味と酸味を楽しめるゴーゼスタイルで、アルコール度数は4. 自然電力ファーム株式会社、熊本製粉株式会社、合志市が共同で設立した組織です。 熊本市内ではやはり、その名もずばりの「熊本クラフトビール」を味わってみるのがいいでしょう。 大学卒業後1年間、まだ東西に分裂していた時代に南ドイツに遊学し、各街々の地ワインにハマる。

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